必勝客“入伙” 人造肉概念股能否打響翻身仗
在麥當(dāng)勞、肯德基之后，另一家國(guó)內(nèi)消費(fèi)者熟知的快餐連鎖巨頭必勝客也加入了人造肉領(lǐng)域，日前推出了一款人造肉披薩。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，未來(lái)人造肉市場(chǎng)仍有較大潛力，海內(nèi)外的優(yōu)質(zhì)概念股在經(jīng)歷了近期一段低位徘徊后，未來(lái)空間很大。
人造肉概念低谷徘徊
最近一段時(shí)間以來(lái)，不論是美股中的人造肉明星股還是A股中的相關(guān)概念股均表現(xiàn)較疲軟。Wind數(shù)據(jù)顯示，美股中的人造肉第一股Beyond Meat股價(jià)從7月底的239.71美元一路下跌至目前的97.9美元。
Wind的A股人造肉指數(shù)則從9月10日的1075點(diǎn)一路下跌至9月30日的974點(diǎn)，但隨后開始逐步反彈，截至10月24日收于1006.32點(diǎn)。
目前投資者關(guān)心的是，這些前期表現(xiàn)火爆的海內(nèi)外人造肉概念股能否告別低谷。從消息面來(lái)看，則較為樂(lè)觀。
最新消息顯示，連鎖快餐品牌必勝客在美國(guó)當(dāng)?shù)貢r(shí)間10月23日上午11點(diǎn)開賣其“人造肉”腸披薩，目前僅限美國(guó)當(dāng)?shù)伉P凰城的必勝客門店有售，價(jià)格為10美元。這款“人造肉”香腸是由MorningStar農(nóng)場(chǎng)提供的“Incogmeato”香腸，以植物蛋白（非轉(zhuǎn)基因大豆）為原料。
除必勝客外，其它知名餐飲巨頭近期也積極開拓該市場(chǎng)。漢堡王宣布，今年8月8日起在美國(guó)全國(guó)7000多個(gè)門店使用“人造肉”制作巨無(wú)霸。幾乎同時(shí)，Beyond Meat也宣布與肯德基合作，在美國(guó)亞特蘭大一家肯德基餐廳測(cè)試人造肉炸雞。9月26日，麥當(dāng)勞全球宣布將與“人造肉第一股”Beyond Meat合作，在加拿大部分餐廳測(cè)試“人造肉”漢堡。
股價(jià)能否再起飛
市場(chǎng)人士指出，從總體看人造肉領(lǐng)域仍有很大潛力。興業(yè)證券分析師陳嬌表示，素食、健康、環(huán)保等因素推動(dòng)人造肉市場(chǎng)快速發(fā)展。全球知名市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)MarketsandMarkets預(yù)測(cè)，2019年全球植物性人造肉的市場(chǎng)規(guī)模約為121億美元，預(yù)計(jì)每年將以15%的復(fù)合增長(zhǎng)率增長(zhǎng)，到2025年將達(dá)到279億美元。目前美國(guó)、歐洲是最大的市場(chǎng)。
具體到海內(nèi)外股市來(lái)看，未來(lái)人造肉概念股能否打響翻身仗取決于多重因素。
對(duì)于一些海外明星股，例如Beyond Meat而言，其近期股價(jià)持續(xù)走軟，很大程度上并不是投資者對(duì)于該市場(chǎng)前景不看好，而是由于激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。目前仍未上市的、Beyond Meat最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手Impossible Foods已經(jīng)啟動(dòng)了擴(kuò)張到歐洲的計(jì)劃，該公司已經(jīng)向歐盟申請(qǐng)?jiān)试S銷售大豆高鐵血紅蛋白，這是一種由基因工程制成的含鐵分子。它被稱為亞鐵血紅素，是一種重要的添加劑，有助于復(fù)制肉類的豐富味道。此外，一些傳統(tǒng)食品行業(yè)的巨頭開始進(jìn)軍這個(gè)領(lǐng)域，例如家樂(lè)氏、泰森食品和雀巢等公司。未來(lái)誰(shuí)的產(chǎn)品更有優(yōu)勢(shì)才是決定股價(jià)的關(guān)鍵因素。
對(duì)于A股概念股而言，部分公司被認(rèn)為有“蹭熱度”之嫌，即只是概念與海外標(biāo)的相近，而在具體業(yè)務(wù)上相去甚遠(yuǎn)，未來(lái)能否有真正的產(chǎn)品量產(chǎn)，并投入市場(chǎng)才是投資者關(guān)注的。
對(duì)于海內(nèi)外人造肉概念股而言，試點(diǎn)效果和成本也是至關(guān)重要的兩個(gè)因素。目前多數(shù)產(chǎn)品處于試點(diǎn)階段，能否推廣還要視受歡迎程度和盈利而定。如果成本比真肉貴太多，可能大規(guī)模量產(chǎn)將遭遇障礙，這需要技術(shù)進(jìn)一步升級(jí)。
