“潮人”黎洪剛：ZMAX要創(chuàng)新中端酒店消費模式
隨著物業(yè)租金的不斷上漲以及出行旅客消費力的增加，中端酒店逐步迎來了自身發(fā)展的春天，黎洪剛始創(chuàng)的 ZMAX 潮漫風尚酒店（以下簡稱 ZMAX ），如今正期望著以其獨特“ ZOLO 搜樂堂 + 客房”模式引領(lǐng)中端酒店市場消費潮流。
2013 年 7 月， 7 天酒店原有大股東鄭南雁、何伯權(quán)等聯(lián)合全球投資基金凱雷和紅杉資本共同組建了鉑濤酒店集團，并以此為平臺完成對 7 天的私有化收購，集團旗下共有五大品牌，鉑濤菲諾（ Protofino Hotel ）、 ZMAX 、麗楓（ Lavande ）、喆·啡（ James Joyce ）和 7 天連鎖酒店，形成從私享高端五星級酒店、中端特色精品酒店到經(jīng)濟型酒店的多品牌、全覆蓋格局。
作為與鉑濤系有著很深淵源的品牌營銷專家，黎洪剛?cè)缃癯袚鴺?gòu)建 ZMAX 品牌體系的重任。雖然早已年過 30 ，但黎洪剛外表上看起來比他的實際年齡要年輕很多，“我自己是一個不折不扣的潮人，我喜歡探求新鮮的事物，喜歡潮流的東西”，手上拿著最新款的手機，耳朵上掛著炫酷的藍牙耳機，黎洪剛的形象與一般企業(yè)總裁的風格似乎完全不同。潮人，是黎洪剛給自己貼的標簽，從某種程度上而言也是其賦予 ZMAX 的標簽。
在黎洪剛看來，“目前中國傳統(tǒng)的酒店都被簡單的以星級來劃分等級，對于客人的個性化需求不是很看重，但市場卻有很大的潛在個性化需求”，這是其創(chuàng)立 ZMAX 品牌的基本邏輯。
“潮人”黎洪剛的目的很明確，就是要把 ZMAX 打造成為“城中最 FUN 的風尚酒店”，一個各種潮人開 Party 的首選之地，而展望未來三年，黎洪剛則有信心以“ ZOLO 搜樂堂 + 客房”的獨特運營模式，將 ZMAX 發(fā)展至 200 家。
對話黎洪剛：
問： ZMAX 的品牌概念是如何產(chǎn)生的？
黎洪剛：酒店究竟是應(yīng)該提供有限的服務(wù)還是無限的服務(wù)？從很久以前開始我就在思考這個問題，我當時認為經(jīng)濟型酒店的核心就是對“睡覺”的需求，并提出了“天天睡好覺”的承諾，其余方面的酒店服務(wù)，包括沐浴露、洗漱用品等等，都是睡覺需求的延伸。
但我現(xiàn)在認為，隨著社會的發(fā)展，很多的消費者都有不同的個性化需求，這種需求亟待發(fā)掘，然而中國傳統(tǒng)的商務(wù)酒店或者說傳統(tǒng)的中端酒店大都仍停留在為滿足客戶商務(wù)需求和睡個好覺這個層面上，市場上缺乏擁有強大品牌和實力的個性化中端酒店。
一個好的市場品牌不可能滿足到不同層次人的需要，它一定將某一方面的需求挖掘出來并垂直化擴大，成熟的市場也一定是以消費者的意識為轉(zhuǎn)移的。在目前的酒店行業(yè)，客人的個性化需求都是客觀存在，而且族群化的特征很明顯，簡單的商務(wù)酒店絕不可能覆蓋所有人的需求。
我自己本身也是一個喜歡潮流的人，這讓我每次出差住酒店都感覺酒店十分的無聊，我經(jīng)常在想，為什么要讓如今活躍的年輕人在住酒店時無聊地呆在酒店房間里？有什么方法可以讓他們活躍起來、交朋結(jié)友、擴大知識面？這些想法最終成就了 ZMAX 的品牌概念。
實際上，酒店的社交需求已經(jīng)是一種潛在的需求了，我的目的就是把這種需求挖掘、引導出來，并以此為建立一個全新的個性化細分市場品牌，就是 ZMAX 。
問： ZMAX 在中端酒店市場上提出了全新的運營概念，其具體的運營模式是怎樣的？管理上有怎樣的差異性？
黎洪剛：傳統(tǒng)酒店的管理是以客房為主的管理，所有的服務(wù)都是為客房存在的，賣出更多的客房就能盈利更多，所有的配套都是客房之外的功能配套，是基于一種補缺思維。但 ZMAX 不一樣，盡管我們認為客房是酒店必須存在的基礎(chǔ)，但我們還會創(chuàng)造一個全新的社交平臺，我們把它命名為 ZOLO 搜樂堂。
可以說， ZOLO 搜樂堂是 ZMAX 的靈魂所在，是 ZMAX 的標準配置。它并不是一個酒店傳統(tǒng)功能的補缺，他是 double( 雙倍的 ) ，能起到催化劑的作用，與傳統(tǒng)酒店大堂不同， ZOLO 搜樂堂作為一個獨立的實體存在，是我們的客人都愿意去的地方，它不再是酒店功能的補缺。也就是說， ZMAX 酒店是兩個部分并行的，一個是客房，一個就是 ZOLO 搜樂堂，兩者是互相存在、彼此影響并深入聯(lián)系的。
根據(jù)我們目前的設(shè)想， ZOLO 搜樂堂將提供四合一的功能組合。首先，白天商務(wù)人士可以在 ZOLO 搜樂堂里交流，這里開辟有專門的商務(wù)區(qū)，提供 300M 的網(wǎng)速；其次，作為酒店的前臺， checkin 、 checkout ，小巧精致，能完成前臺的基本功能，再次， ZOLO 搜樂堂提供更有個性的飲品，更精致的西點，適合友人小聚，環(huán)境和服務(wù)一流；最后， ZOLO 搜樂堂晚上可作為社交清吧、城中最潮的派對主場�，F(xiàn)在潮人派對都講究情調(diào)、講究品質(zhì)、講究感覺了， ZOLO 搜樂堂能給所有喜歡派對的年輕人提供一個各種主題派對。
在管理方面，酒店客房和 ZOLO 搜樂堂都有單獨的酒店經(jīng)理負責，但他們同時都隸屬于酒店總經(jīng)理的管轄，這是有別于傳統(tǒng)酒店的地方。
問： ZMAX 的盈利模式是怎樣的？
黎洪剛： ZMAX 作為一個全新的中端酒店市場品牌，單間房價定位會在 300 至 600 元人民幣之間。整個酒店的盈利也主要分為三個部分，客房、 ZOLO 搜樂堂和一些零售商品、藝術(shù)品的買賣。我們的酒店會給青年藝術(shù)家提供一個空間，展示各種雕塑、油畫、手工藝品等等，這些藝術(shù)品都可以進行標價出售，這也是 ZMAX 獨特的地方之一。我們相信 ZMAX 在今后的運營中會不斷給投資者帶來更多驚喜。
