國人何時不拼酒

　　無酒不成席、無酒不成事……在中國人的生活里，酒早已超出了一般意義。然而，越來越濃烈的"拼酒勸酒"之風，讓聚會變成了拼酒場、讓拼酒者伶仃大醉、苦不堪言。在這種"拼酒勸酒"之風盛行的趨勢下，喝酒給我們帶來的健康危害以及一系列社會問題也不斷加劇�，F(xiàn)代文明社會亟需一種健康文明的酒文化，引導這漸行漸遠的酒文化�！　�

　　無處不在的勸酒拼酒之風

　　酒，目前被賦予了太多的社會意義。喝酒，是人們交際應(yīng)酬的手段，是感情深淺的"試金石"，因而衍生出了各種荒誕怪異的"酒桌文化"。

　　在官場上，流傳著"能喝啤酒喝白酒，這樣的干部不能走"、"能喝八兩喝一斤，這樣的干部我放心"的口號。"敢拼會贏"，曾用來形容創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)在連喝酒也帶上了這股精神，似乎非得拼上一拼，不讓對方趴下就不是真兄弟、真朋友�！�

　　大家還通過酒桌審視別人，把喝酒不豪爽與辦事、交朋友不實在劃等號，借此強行勸酒；把情面、私交與公事混在一起，借敬酒增加他人心理負擔。不少市民表示，"對這種拼酒風無可奈何，上了飯桌，不喝酒不行。從某種意義上，應(yīng)付得了酒桌，才能應(yīng)付這個社會。"

　　這股"拼酒勸酒"風甚至感染了尚未涉世的大學生。在企業(yè)招聘，喝酒被作為一項考試。求職者們?yōu)榱寺毼�，拼酒勸酒不在話下。在�?10名在校學生的隨機調(diào)查中，所有男生都表示有過拼酒，或者被拼酒的經(jīng)歷，各種頻繁的老鄉(xiāng)會、同學生日會，都是拼酒場合，拼酒之風絲毫不遜于社會人士。

　　少年醉則中國醉。目前已經(jīng)變味的"酒桌文化"讓人深受其害，卻又無可奈何。不僅傷害人體健康，還傷害社會。

　　勸酒拼酒風的背后解讀

　　既然大家都明白喝酒傷身，也并非真想喝，為什么還會陷入勸酒、敬酒這個死循環(huán)？有學者稱，長期以來形成的勸酒文化具有強大慣性，喝酒已經(jīng)不是簡單的事，里面被注入了太多的含義，想扭轉(zhuǎn)"勸酒風"并非易事。

　　敬酒最早是一種敬老儀式。但現(xiàn)在，敬酒的內(nèi)涵不斷被異化。在社交場合，敬酒成了一種交際手段，用來招待上級、貴賓或為了達成談判目的。

　　以酒助興的習俗在各大文化中都有，但中國的酒文化還有另一種功能性需求--可稱之為對抗型，表現(xiàn)為以醉倒對方為目的的高強度勸酒，相互輪番勸酒直至大部分參與者都達到承受極限。過去二十年，無論官場、商務(wù)還是私人交往中，有愈演愈烈之勢。

　　此外，酒能熱絡(luò)感情，拉近關(guān)系，更準確的說，酒精能夠解除戒備�；蛟S正是因為中國文化中橫亙于人際關(guān)系的種種戒備太多太深，才特別需要通過酒精來解除它；勸酒風氣便越盛行，而那些真正親密的，或已經(jīng)建立了充分信任關(guān)系的交往，則會表現(xiàn)的較為平和。過去二十年酒風日盛的趨勢，或許也是社會變遷的結(jié)果之一，在市場開放，各種交往和交易關(guān)系大量涌現(xiàn)之際，傳統(tǒng)酒俗被改造移用過來，為這些交往構(gòu)造一個可讓其順暢運行的舞臺。

　　文明酒風應(yīng)與時俱進

　　隨著社會的發(fā)展，時代在前進，我們的酒文化、待客禮儀也要傳承文明，與時俱進，最大限度地尊重人的個性。

　　值得慶幸的是，隨著"八項規(guī)定"的落實，已在一定程度上帶來了酒文化的改變。2013年，白酒行業(yè)一直處于震蕩調(diào)整期，因而也催生行業(yè)的變革。行業(yè)發(fā)展由企業(yè)主導轉(zhuǎn)變到消費者主導，由社交面子回歸到品質(zhì)口感，從"名牌"回歸到"民牌"，此番變革也成為不少酒企發(fā)展的機遇。

　　2013年星河灣酒業(yè)在低迷的市場中突圍而起。其在營銷中踐行"消費者價值回歸"，以"品鑒營銷"出奇制勝，卓越的產(chǎn)品質(zhì)量以及優(yōu)異的業(yè)績成為行業(yè)中的一匹黑馬。星河灣酒業(yè)相關(guān)負責人表示，理性、健康飲酒是未來的趨勢和潮流，同時更符合中華酒文化內(nèi)涵。未來將不遺余力的支持現(xiàn)代酒文化的建設(shè)。

　　從星河灣"品鑒營銷"的成功也側(cè)面說明了現(xiàn)代社會對文明飲酒、對酒品的認可及需要。

　　革除拼酒勸酒陋習人人有責，希望大家都能倡導健康文明飲酒的新風尚，一改豪喝濫飲的待客之道，全社會大興文明敬酒之風。屆時酒逢知己，以酒會友，小酌幾杯各隨其量，隨心所欲，大家都能喝出情趣與融洽。

　　春節(jié)即將臨近，又將迎來一輪的飲酒高潮，這次嘗試著和家人朋友一起細細品酒吧。