奶價“虛高” 乳品價格至少還可降三成
中國牛奶比世界平均水平貴30% 揭開奶價“虛高”內(nèi)幕 調(diào)查發(fā)現(xiàn)——
乳品價格 至少還可降三成
今年4月以來，國內(nèi)乳企連續(xù)3次提價，奶價迅速飆升。奶價飆升的背后有沒有“虛高”的成分？
近日，記者走訪了牛奶主產(chǎn)區(qū)，被采訪的企業(yè)和行內(nèi)專家認(rèn)為，如果剔除乳制品彈性較大的成本，我國乳業(yè)至少有三成以上的降價空間。
比世界平均水平高三成
自2008年三聚氰胺事件后，我國奶牛養(yǎng)殖規(guī)�；潭戎鹉晏嵘]有從根本上改變高投入低產(chǎn)出的弊端。一杯奶自“誕生”起，價格就要比世界平均水平高三成。
據(jù)統(tǒng)計，我國生鮮乳價格已經(jīng)由2007年的2.25元/公斤快速上漲至今年的4.5元/公斤，翻了一倍，高出世界平均水平三分之一左右，奶價之高排世界第四位。原料奶價格高居不下是乳制品行業(yè)整體價格偏高、企業(yè)利潤偏低的主要原因。
原料奶價格為何高？一個重要原因就是養(yǎng)殖成本太高。奶牛消耗最多的是飼草，而由于我國本土牧草質(zhì)量低下，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)牧草大量依賴進(jìn)口，成本驟然增大。比如，苜蓿是提升生鮮乳產(chǎn)量的主要因素之一，我國苜蓿質(zhì)量低于進(jìn)口苜蓿，伊利、飛鶴等大型乳企所用苜蓿中的進(jìn)口苜蓿比例高達(dá)90%。
據(jù)部分專家估算，如果能解決飼草、用地、人工三個問題，我國原料奶價格至少能下降10%。
成品奶進(jìn)超市 提價超六成
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，原料奶價格雖然偏高，但還占不到成品牛奶價格的一半，加工流通環(huán)節(jié)的成本還要更高。受訪乳企普遍反映，過多、過頻的檢測是中間環(huán)節(jié)成本快速上漲的主要原因。
據(jù)統(tǒng)計，2007年，1公斤原料奶約2.2元，而市場上1公斤裝牛奶實(shí)際售價約6元，中間相差3.8元。今年1公斤原料奶4.5元，而市場上1公斤裝牛奶售價普遍在10元左右，中間相差5.5元。從2007年至今，加工銷售1公斤牛奶的成本已經(jīng)從3.8元增長至5.5元，漲幅近44%。以伊利集團(tuán)為例，2012年一杯奶從生鮮乳到成品出廠，需要完成的各項(xiàng)檢驗(yàn)檢測指標(biāo)累計達(dá)899項(xiàng)。
從奶成品出了廠，通過流通環(huán)節(jié)再到消費(fèi)者手里，加價幅度更大。批發(fā)價130元，進(jìn)了超市就賣218元，提價幅度67%，這是某款國產(chǎn)奶粉在黑龍江省哈爾濱市的實(shí)際銷售情況。這主要是因?yàn)榻陙砣珖鞯卦S多超市、大賣場憑借自己掌握銷售終端的優(yōu)勢地位，向供貨商們收取各種高額附加費(fèi)用。(據(jù)新華社上午電)
