自2017年12月22日鮮蘋果期貨在鄭商所上市以來，蘋果期貨交割標(biāo)準(zhǔn)一直是市場關(guān)注焦點。
據(jù)了解，蘋果期貨的交割標(biāo)準(zhǔn)是符合《蘋果國標(biāo)》一等及以上等級質(zhì)量指標(biāo)且果徑≥80mm的紅富士蘋果；80mm＞果徑≥75mm，其他指標(biāo)基準(zhǔn)品一樣的，可以替代交割，貼水2000元/噸。這個《蘋果國標(biāo)》標(biāo)準(zhǔn)究竟是高還是低，鄭商所相關(guān)負責(zé)人認為，看待這個問題有幾個不同的角度。
從消費者角度來看，這個標(biāo)準(zhǔn)并不陌生。消費者在超市或者農(nóng)貿(mào)市場選購蘋果時，通常會進行挑選，從表面上看沒有蟲害、沒有破損、沒有汁液流出，這些基本上就是感官檢驗的指標(biāo)。國標(biāo)中的果實硬度要求可以理解為蘋果的新鮮程度，剛下樹的蘋果硬度最高，隨著時間的推移硬度逐漸降低；可溶性固態(tài)物是糖度，這個數(shù)值越大，蘋果吃起來就越甜，口感就越好。容許度對超市或者農(nóng)貿(mào)市場來說就是不合格蘋果的占比。
從蘋果經(jīng)銷商角度來看，這個標(biāo)準(zhǔn)也不高。果商收購蘋果時，對感官指標(biāo)的要求與國家標(biāo)準(zhǔn)有一定的差異。在蘋果經(jīng)銷商的眼中，一個好的蘋果不僅僅是要符合國標(biāo)中這些感官指標(biāo)的要求，還要求紅色的深淺以及蘋果的光亮程度。紅的程度越深、光亮程度越高，這樣的蘋果在現(xiàn)貨市場的價格才越高。在蘋果貿(mào)易商眼中，拋開這紅度和亮度兩個指標(biāo)，僅僅看國標(biāo)中的感官指標(biāo)，這樣的蘋果只能說是現(xiàn)貨市場的中等貨。對于這個交割標(biāo)準(zhǔn)，政府相關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會、現(xiàn)貨企業(yè)等均認為能夠比較充分地反映現(xiàn)貨市場的實際情況。
蘋果期貨1805合約已經(jīng)歷第一次交割，交割情況怎樣呢？鄭商所相關(guān)負責(zé)人說，從1805合約交割情況看，滾動配對4手，集中配對24手，期轉(zhuǎn)現(xiàn)4手（均為單邊）；總計32手，對應(yīng)交割蘋果320噸；其中參與交割的倉單有6張，分別分布在陜西、山東和山西的5個交割倉庫；其余配對合約均采取車船板交割的方式進行。而從注冊倉單情況看，截至2018年5月17日，蘋果期貨有倉單17張，均可用于1805合約交割。也就是說注冊倉單中有11張倉單并未參與交割，這些倉單是產(chǎn)業(yè)客戶為熟悉交割標(biāo)準(zhǔn)及流程而注冊的倉單。車船板交割方式是倉單交割的重要補充，是最貼近現(xiàn)貨貿(mào)易習(xí)慣的交割方式。在現(xiàn)貨企業(yè)熟悉交割標(biāo)準(zhǔn)及交割流程后，能夠采用靈活的方式滿足現(xiàn)貨企業(yè)的交割需求，有利于現(xiàn)貨企業(yè)參與期貨市場。
現(xiàn)實中蘋果倉單的注冊量也在增加。蘋果1805合約結(jié)束后，1807合約交割提上日程，隨著現(xiàn)貨企業(yè)對蘋果交割標(biāo)準(zhǔn)把握程度的提高，蘋果倉單注冊數(shù)量增加。截至6月22日，蘋果期貨用于1807合約的注冊倉單25張，有效預(yù)報2張。倉單量加預(yù)報量已明顯大于上一個交割月。西安華圣倉單加預(yù)報已達到20張，較上個交割月增加了一倍。1807合約最終的交割量到底有多少，投資者可以拭目以待。
蘋果期貨對蘋果產(chǎn)業(yè)而言是一個全新的領(lǐng)域，產(chǎn)業(yè)客戶在積極嘗試參與。有的客戶通過注冊1張倉單或者車船板交割20噸貨物的方式，熟悉交割流程、掌握交割標(biāo)準(zhǔn)，為以后大量參與期貨市場做準(zhǔn)備。
